Con ritardo sulla tabella di marcia (causa impegni personali) rilascio la nuova versione di CyBeer, un software ormai decisamente maturo per tutti gli HomeBrewers e per diverse tipologie di impianti. Sono diverse le modifiche apportate in questa versione, principalmente tutte (o quasi) le richieste fatte in ambito di maggior flessibilità nel suo uso. Ora iniziamo a pensare le novità della versione 2.5
Ed eccoci al nuovo rilascio, questa volta nessuna novità ma ci siamo concentrati solo sul bugfix. Purtroppo o per fortuna il codice di CyBeer ha un numero di righe alto (al momento siamo appena sotto le 11.000) quindi, seppur tutto è scritto in maniera ordinata e modulare non sempre è semplice metterci mano. Quindi è stato deciso di lavorare solo al suo irrobustimento, ma siamo già pronti nello sviluppo di nuove funzionalità. Quindi come si dice in questi casi stay…
Dopo una pausa estiva è ripartito il progetto di CyBeer con un nuovo rilascio. Non sono tantissime le nuove funzionalità anche perchè stiamo cercando di limitare eventuali bachi che possono nascere aggiungendo nuovo codice (che ormai ha superato abbondantemente le 10.000 righe). Ormai il software è sempre più maturo, ad ogni modo entriamo nel vivo delle modifiche:
Rieccoci, poche modifiche ma ben fatte! Per scaricare la nuova versione vi lascio il link. In questi due mesi ho lavorato principalmente sulla sistemazione di alcuni bachi che erano presenti, soprattutto nella fermentazione a step e a piccoli ritocchi estetici come il passaggio a nuovi pulsanti per cambiare la temperatura target in fermentazione. La novità della nuova versione è quella di attivare alcune GPIO in automatico a seguito di alcuni eventi, al momento su consiglio di alcuni HB è possibile…
Sono felice di presentarvi la nuova versione del software di automatizzazione per fare birra, CyBeer 1.2 che potete scaricare da Ghithub. Sono diverse le novità introdotte, vediamole insieme. Grazie alla collaborazione con Trenove (che ringrazio molto perchè senza di lui non avrei mai raggiunto certi livelli) l’interfaccia grafica è stata completamente rivista in modo da essere minimale ma al tempo stesso molto User Friendly. Altra modifica importante è la possibilità di interagire con il famoso software BrewFather, ora possiamo importare…
So già che con questo post scatenerò le ire degli HomeBrewer più puristi (però nel titolo ho scritto “pseudo”). A dire il vero non ho mai fatto una vera lager, seppur da qualche mese ho un frigo a temperatura controllata, ma siccome faccio pochi cambiamenti tra una cotta all’altra, la vera lager la farò nel 2021, tuttavia mi ha incuriosito il lievito M54 della Mangrove Come riportato sulla confezione questo lievito è per le birre lager, ma richiede una fermentazione…
Ebbene si, anch’io mi sono procurato questo fantastico attrezzo e subito dopo averlo provato nella prima cotta mi sono chiesto “come ho fatto fino ad ora a farne a meno?”. Ma cosa è ispindel? E’ un idrometro, una sorta di clone del TILT e serve per rilevare sia la temperatura che la densità del mosto all’interno del fermentatore, in modo tale da vedere in “real time” l’andamento della fermentazione quindi senza sprecare mosto prelevando dei campioni e misurare N volte…
Ne avevo già parlato del sistema di filtraggio in questo vecchio articolo https://www.stefanolorenzi.org/wp-admin/post.php?post=106&action=edit scartato definitivamente il filtro bazooka ero passato alla sacca biab e devo ammettere che come metodo filtrante ha sempre funzionato egregiamente seppur come descritto nel post, forse per le sue grandi dimensioni ostruiva il foro del rubinetto impedendo il ricircolo del mosto con la pompa, ero quindi costretto a fare un nodo in fondo alla sacca in modo da dargli una forma a cono e riuscendo in…
Credo che quasi tutti abbiamo iniziato a produrre birra con i kit già luppolati e in quel caso lo spazio richiesto era davvero limitato, un fornello e un tavolo erano più che sufficienti. Anche l’attrezzatura era molto limitata, quindi diciamo che non c’era problema di spazio. Io dopo solo 4 cotte con i malti già pronti ho provato il metodo E+G, ho dovuto comprare una pentola da 19 litri e poi avevo la stessa attrezzatura di prima, anche in quel…
Oggi sveglia alle 4:30 del mattino per preparare una Weiss, a quest’ora moglie e figli sono a letto quindi non ho nessuno tra i piedi. I cereali li ho macinati il giorno prima e la sera preparo le pentole. Il primo problema l’ho scoperto la sera mentre preparavo il materiale, la mia pompa si è rotta quindi ci sono sostanzialmente due problemi, il primo non potrò fare il ricircolo nella pentola di Mash, quindi dovrò mescolare a mano e questo…