Video – Stefano Lorenzi

CyBeer 2.1

7 Maggio 2022 admin Commenti 0 commenti

Rieccoci, poche modifiche ma ben fatte! Per scaricare la nuova versione vi lascio il link. In questi due mesi ho lavorato principalmente sulla sistemazione di alcuni bachi che erano presenti, soprattutto nella fermentazione a step e a piccoli ritocchi estetici come il passaggio a nuovi pulsanti per cambiare la temperatura target in fermentazione. La novità della nuova versione è quella di attivare alcune GPIO in automatico a seguito di alcuni eventi, al momento su consiglio di alcuni HB è possibile…

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CyBeer 2.0

30 Dicembre 2021 admin Commenti 0 commenti

Finalmente ci siamo, ecco la nuova versione di CyBeer 2.0. Perchè dalla 1.6 alla 2.0 e non la 1.7? C’è stato un cambio sostanziale rispetto a prima, ossia l’interfaccia grafica non è più fissa a 640 * 480 come in passato (per i monitor touch di raspberry) ma l’interfaccia ora parte da 1024 * 600 (dimensione supportata da molti monitor touch), poi ovviamente si può massimizzare la finestra. Questo dovrebbe permettere a molti una miglior visualizzazione e permetterà nelle prossime…

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CyBeer 1.5

19 Ottobre 2021 admin Commenti 1 commento

Finalmente dopo mesi di lavoro (e un trasloco fatto) rilascio la versione di CyBeer 1.5. Non nascondo che questa volta non è stato banale ed ho dovuto sudare parecchio, ma ritengo che alla fine il lavoro sia venuto bene. Entriamo nel merito delle novità di questa versione: Modificata interfaccia grafica (sempre grazie al lavoro di @trenovehb.it) Aggiunto conto alla rovescia su ogni step Inserito PID Autotune Inultile dire che la grande novità è rappresentata dall’inserimento della funzione PID Autotune, questo…

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CyBeer 1.4

15 Giugno 2021 admin Commenti 0 commenti

Ed eccoci qua ad annunciare la nuova versione di CyBeer. Sta procedendo il restyling grafico (grazie a http://www.trenovehb.it ma sono anche disponibili nuove funzioni, vediamole subito: Aggiunta gestione automatica degli step di fermentazione (in giorni) Aggiunta la possibilità di usare PWM anche con AIO e AIO + Sparge Modificata interfaccia grafica alla pagina ricette Modificata l’importazione di BrewFather (per importare gli step di fermentazione) Modificata grafica per Fermentazione Bug Fix Un ringraziamento anche a Dario per i molti test condotti….

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CyBeer 1.2

28 Marzo 2021 admin Commenti 2 commenti

Sono felice di presentarvi la nuova versione del software di automatizzazione per fare birra, CyBeer 1.2 che potete scaricare da Ghithub. Sono diverse le novità introdotte, vediamole insieme. Grazie alla collaborazione con Trenove (che ringrazio molto perchè senza di lui non avrei mai raggiunto certi livelli) l’interfaccia grafica è stata completamente rivista in modo da essere minimale ma al tempo stesso molto User Friendly. Altra modifica importante è la possibilità di interagire con il famoso software BrewFather, ora possiamo importare…

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CyBeer 1.1

14 Febbraio 2021 admin Commenti 0 commenti

Eccoci nuovamente qua ad annunciare la nuova versione di CyBeer a distanza di un mese e mezzo dal rilascio della versione 1.0. E’ stato fatto un grosso lavoro in questo periodo, vediamo insieme le modifiche apportate in questa release. Sistemazione interfaccia grafica grazie al lavoro di Trenove è stata rivista la GUI della cotta e dell’inserimento delle ricetta. Gestione Lupppoli oltre ad inserire i vari step di ammostamento, vengono inserite anche le gettate del luppolo e durante la cotta appare…

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Una “pseudo” Lager fermentata a 18°?

15 Novembre 2020 admin Commenti 0 commenti

So già che con questo post scatenerò le ire degli HomeBrewer più puristi (però nel titolo ho scritto “pseudo”). A dire il vero non ho mai fatto una vera lager, seppur da qualche mese ho un frigo a temperatura controllata, ma siccome faccio pochi cambiamenti tra una cotta all’altra, la vera lager la farò nel 2021, tuttavia mi ha incuriosito il lievito M54 della Mangrove Come riportato sulla confezione questo lievito è per le birre lager, ma richiede una fermentazione…

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Cotta Maggio 2020

31 Maggio 2020 admin Commenti 0 commenti

Oggi sveglia alle 4:30 del mattino per preparare una Weiss, a quest’ora moglie e figli sono a letto quindi non ho nessuno tra i piedi. I cereali li ho macinati il giorno prima e la sera preparo le pentole. Il primo problema l’ho scoperto la sera mentre preparavo il materiale, la mia pompa si è rotta quindi ci sono sostanzialmente due problemi, il primo non potrò fare il ricircolo nella pentola di Mash, quindi dovrò mescolare a mano e questo…

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Cotta Torvalds – Weiss

1 Maggio 2020 admin Commenti 0 commenti

Classica birra estiva a base di frumento con il retrogisto bananoso frutto del lavoro del lievito usato, uso i lieviti secchi in questo caso un WB-06

Imbottigliamento

1 Maggio 2020 admin Commenti 0 commenti

E’ la parte finale del lavoro, dove ti illudi che l’attesa della tua birra sia finita, invece sei solo a metà della fermentazione, perchè la birra artigianale va rifermentata in bottiglia e se va bene attendi altre due settimane, se invece la birra richiede fermentazioni più lunghe potresti anche attendere mesi… Però un sorso di birra non ancora carbonata la provi lo stesso perchè inizi a renderti conto di come sara (di fatto al momento è una birra sgasata). Molti…

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