Pascal – APA

Pascal – APA

Caratteristiche principali

ABV 5.0% – EBC 14.2 – IBU 49

Fermentabili

  • Pale Ale 4.1 KG
  • Buiscuit 500 gr
  • Carapils 500 gr
  • Wheat Flakes 500 gr

Luppoli

  • Simcoe 15 gr per 60 minuti
  • Ekuanot 15 gr per 30 minuti
  • Ekianot 15 gr per 10 minuti

Mash

  • Alpa amilasi 70 minuti a 68 gradi
  • Mash out 10 minuti a 78 gradi

Lievito

2 bustine US-05

Boil 60 minuti

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