Stefano Lorenzi
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Brasso con il metodo classico rigorosamente con i tre tini anche se le prime cotte in All Grain le ho fatte in BIAB perchè richiedeva meno pentole e inizialmente è la cosa più pratica.

Tutte le mie birre portano nomi di persone che hanno dato molto al mondo informatico e spesso sono persone sconosciute ai più.

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