Birra semplice e beverina

Caratteristiche principali

ABV 5,4% – EBC 10 – IBU 21

Fermentabili

• Pilsner 4.2 KG
• Munick Malt 1 KG

Luppoli

• Target 12 gr per 60 minuti
• Saaz 15 gr per 20 minuti
• saaz 20 gr per 10 minuti

Mash

• Beta amilasi 30 minuti a 63 gradi
• Alpa amilasi 40 minuti a 68 gradi
• Mash out 10 minuti a 78 gradi

Boil 60 minuti