Rivest – Belgian Blonde Ale

Main characteristic
ABV 6.0%
IBU 19.6
EBC 10
BU/GU 0.33

Fermentables are:

  • Pilsner 86%
  • Munich 14%

Hop

  • Saaz 20 gr 60 min
  • Target 20 gr 20 min

Yeast
Fermentis T-58

Profile Mash
Protein Rest 52° per 5 mins
Beta-amilasi 63° per 20 mins
Alfa milasi 68° per 50 mins
Mash Out 78° per 10 mins

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